Der Bauernhof zAlpenblick auf dem Hirzel ist in diesem Jahr als einer von «Top50 Farmers» aus Europa auf der Plattform Soil to Soul gelistet. Diese rückt europäische Landwirtinnen und Landwirte ins Rampenlicht, die sich in Europa mit der Förderung von regenerativen Anbaumethoden einen Namen gemacht haben. Grund genug für den Verein Schweizer Agrarjournalisten, eine Fachexkursion zur Biolandwirtin Regina Schwarzenbach zu organisieren.
Diese empfing die Gruppe vor ihrem Stall, in dem die Mutterkuhherde aus Tiroler Grauvieh auf einem Mistkompost haust. Dieser ist unter anderem ein wichtiger Teil im regenerativen Anbau, in dem der Boden ganz im Zentrum steht. Als weiteres Standbein baut sie mit ihrem Team Gemüse an, das sie im Abo verkauft. Auf kleiner Fläche wachsen dort über 50 verschiedene Gemüsesorten.
Die Gruppe bedankte sich bei Regina für die interessanten Ausführungen und den Apéro, sowie bei Monika Gerlach für die Organisation des Anlasses.
La ferme zAlpenblick, située sur le Hirzel, figure cette année parmi les « Top 50 Farmers » d'Europe sur la plateforme Soil to Soul. Celle-ci met à l'honneur les agriculteurs européens qui se sont fait un nom en Europe en promouvant des méthodes agricoles régénératives. Une raison suffisante pour que l'Association suisse des journalistes agricoles organise une excursion technique chez l'agricultrice biologique Regina Schwarzenbach.
Celle-ci a accueilli le groupe devant son étable, où le troupeau de vaches allaitantes de race grise tyrolienne vit sur un compost de fumier. Ce dernier est notamment un élément important de l'agriculture régénérative, qui place le sol au centre de ses préoccupations. En complément, elle cultive avec son équipe des légumes qu'elle vend sous forme d'abonnement. Plus de 50 variétés de légumes poussent sur cette petite surface.
Le groupe a remercié Regina pour ses explications intéressantes et l'apéritif, ainsi que Monika Gerlach pour l'organisation de l'événement.
Text und Fotos: David Eppenberger
